分開式和閉式兩種結(jié)構(gòu)，開式為體蓋分離，中間用墊子和卡子連接起來；閉式為體蓋一體。這兩種結(jié)構(gòu)各有優(yōu)勢，開式拆卸比較方便，如果罐蓋上的管口出現(xiàn)問題，則易于拆下單獨(dú)修理，而閉式則密封性能要好。一般來說，開式結(jié)構(gòu)還有平焊對接式法蘭連接和平蓋式兩種。

 

　　玻璃發(fā)酵罐的現(xiàn)場控制系統(tǒng)功能描述：

　　1）可對發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速、溫度、pH值、進(jìn)行檢測和控制。

 

　　2）各檢測和控制回路的參數(shù)可以在畫面上在線手動設(shè)定和修正，操作有密碼保護(hù)功能。

 

　　3）調(diào)節(jié)方式為PID方式，可滿足不同的控制元件和控制性能，可實(shí)現(xiàn)手動/自動無擾動切換。

 

　　4）各種監(jiān)控數(shù)據(jù)都可以進(jìn)行實(shí)時顯示和記錄，顯示方式有趨勢線和圖。

 

　　5）各回路有上下限位和報警功能。

 

　　6）系統(tǒng)有斷電保護(hù)功能，斷電時數(shù)據(jù)進(jìn)行保護(hù)。

 

　　7）全部操作都在人機(jī)界面上進(jìn)行，實(shí)行可視化操作。

 

　　8）系統(tǒng)有時鐘功能：發(fā)酵批次日期、運(yùn)行時間等。

 

　　9）報警可以被切除，可短時切除、長時切除。

 

　　10）具有加酸加堿過程顯示；可實(shí)現(xiàn)曲線設(shè)定，對pH值進(jìn)行手動及自動控制。

 

　　11）溫度控制：可實(shí)現(xiàn)曲線設(shè)定，對溫度值進(jìn)行手動及自動控制。

 

　　12）具有補(bǔ)料過程顯示，補(bǔ)料總量顯示。

 

　　13）具有消泡功能，高泡狀況記錄，消泡過程顯示。